quelles sont les options dont je dispose pour protéger la surface contre les dommages physiques ?
“Dommages physiques” est une catégorie vraiment trop vaste pour répondre simplement. Il faut la décomposer un peu afin de mieux définir la protection que peuvent offrir certaines finitions.
Avec les bois plus tendres, les finitions conventionnelles _ne protègent pas vraiment des impacts importants, comme ceux qui laisseraient une bosse, mais _offrent une résistance aux contusions (des impacts plus légers, généralement moins concentrés par un coin ou une arête vive) ainsi qu'au marquage qui résulte généralement de l'utilisation générale, principalement les rayures et les éraflures.
Les plus durs - gomme-laque, vernis et laque - amélioreront considérablement la résistance aux marques légères, même sur un bois tendre. Mais tout impact significatif est toujours transmis au bois tendre sous la couche de surface dure, ce qui entraîne une bosse. Toutes ces finitions plus dures sont quelque peu fragiles et peuvent se fissurer sous l'effet d'un tel impact et commencer à s'écailler. Les vernis polyuréthanes sont populaires en partie parce qu'ils ont une certaine flexibilité inhérente (la ténacité, par opposition à la dureté) leur permettant de mieux absorber les impacts sans se fissurer.
Les finitions de type bartop comme déjà mentionné dans la réponse de l'OSU55 sont un pas au-dessus de cela. Il s'agit généralement de finitions par coulage, qui donnent lieu à un revêtement très épais appliqué selon les normes de finition conventionnelles, même à leur épaisseur minimale. Cela et la résistance inhérente du matériau lui-même conduisent à une surface extrêmement résistante et durable. Cependant, l'épaisseur et la surface brillante ne sont pas pour tous les goûts - les critiques disent que cela donne au bois un aspect “plastique” ou comme s'il était enveloppé dans du verre. Et en raison de la technique d'application, lorsque vous le versez sur le bois, il laisse soit un bord arrondi caractéristique sur lequel on l'a laissé couler, soit un bord clair visible, qui ne conviennent pas à de nombreux types de meubles.