J'utilise de l'huile minérale quand je fais des planches à découper parce que ça fait sauter. Mais je n'en ai pas trouvé. L'huile pour bébé serait-elle un bon ou un bon remplacement ? Y a-t-il d'autres huiles qui pourraient fonctionner, peut-être même mieux que l'huile minérale ?
Vous devriez pouvoir trouver de l'huile minérale de qualité alimentaire en ligne assez facilement dans la plupart des endroits.
L'huile pour bébé est probablement bonne, mais je n'aime pas les produits parfumés. (Je devrais pouvoir trouver de l'huile pour bébé non parfumée).
L'huile minérale est aussi généralement disponible dans les pharmacies/chimistes où elle sera probablement appelée huile de paraffine.
Si vous ne pouvez pas la trouver en ligne, ou chez un pharmacien, vous pouvez (on m'a dit que rien ne le justifiait), acheter des quantités d'huile minérale en vrac dans des magasins de fournitures agricoles, où elle est vendue comme laxatif. Si je m'engageais dans cette voie, je m'assurerais qu'il existe des fiches de données de sécurité pour vérifier qu'il s'agit bien d'une huile minérale à 100 % sans additifs.
J'utilise de l'huile pour bébés que l'on peut acheter dans les magasins à un dollar pour traiter les planches à découper. Aucune odeur. Si elle est faite pour les bébés, vous savez qu'elle est sans danger, car les bébés mettent leur bouche sur tout.
Je n'utiliserais probablement pas d'huile pour bébé. Elle est remplie d'autres ingrédients qui ne vieillissent pas bien ou qui se mélangent bien avec les aliments en cours de cuisson. Si vous trouvez une pharmacie, elle aura forcément les deux huiles.
Pour ma part, je suis un monstre qui coupe des oignons sur une planche à découper, mais je ne suis pas un fou au point de vouloir que mes oignons aient le goût de bébé.
Si vous cherchez des alternatives, vous en trouverez peut-être dans les rayons des articles de cuisine des magasins.
Je n'utiliserais pas d'huile pour bébés car elle n'est pas destinée à rester longtemps sur une surface en bois, donc elle pourrait ne pas durer aussi longtemps.
J'ai une cire légère avec un agréable parfum d'orange (qui ne souille pas les aliments !) qui est destinée aux planches à découper et aux surfaces en bois. Je l'ai trouvée dans le rayon des ustensiles de cuisine d'un grand magasin. Elle s'appelle “town talk wood surface wax”, et - si vous vous trouvez au Royaume-Uni - je l'ai trouvée chez John Lewis.
J'ai aussi de l’“huile de bloc de boucher de Catskills” qui se décrit comme un “mélange pur d'huiles minérales et de vitamine E”, là encore destiné à la cuisine et à la sécurité alimentaire. Je les utilise sur tout ce qui entre en contact avec de la nourriture ou de jeunes enfants. Bien que je préfère la cire, je trouve qu'elle est plus facile à utiliser et qu'elle a une odeur plus agréable.
