Dans mon atelier, beaucoup d'établis ont des trous dans le dessus.
On me dit que c'est pour les “chiens d'établi”. Qu'est-ce qu'un chien d'établi et comment fonctionne-t-il ? Pourquoi on les appelle “chiens”.
Les chiens d'établi ](http://en.wikipedia.org/wiki/Bench_dog) vous permettent de serrer une longue pièce qui ne rentrerait pas normalement dans les mâchoires de l'étau d'établi. Il y a un ensemble de chiens qui s'attachent à l'étau, et un ensemble qui s'attache sur la table, ce qui fait essentiellement un très gros étau. Une application serait de tenir une planche pour le rabotage à la main.
(Image reproduite avec l'aimable autorisation de Wikipedia)
Ils se présentent généralement sous la forme de chevilles avec un rebord qui s'assoient dans les trous pré-percés des chiens et servent de butée. Sur la photo que vous avez incluse dans votre article, les chevilles en laiton sont les chiens de banc. Notez qu'ils ont une face plate et fraisée pour offrir une meilleure surface de serrage. D'autres versions de chiens en bois ou en plastique sont souvent carrées.
La raison pour laquelle il y a plusieurs trous pour les chiens est que des planches de longueurs différentes peuvent être fixées en sélectionnant le bon ensemble de trous.
Pure spéculation de ma part, mais on pourrait les appeler “chiens” parce qu'ils ressemblent à un chien de prairie qui sort de son trou.
Après un peu de recherche sur Google, il s'avère que le terme technique dog “ est utilisé pour désigner un dispositif destiné à empêcher les mouvements. On pense qu'il est dérivé de la façon dont un chien (l'animal) peut mordre et tenir quelque chose. Ajoutez à cela le fait qu'il est utilisé dans un banc, et vous avez le résultat. (Je préfère encore mon explication).
En plus des chiens de laboratoire (bien expliqués par Doresoom ci-dessus), il existe d'autres appareils qui utilisent les mêmes trous. Un holdfast utilise l'épaisseur du banc pour maintenir un morceau de bois sans aucun autre dispositif de serrage. Vous pouvez également vous procurer un produit appelé Wonder Dogs qui vous permet d'appliquer une pression à des angles bizarres. Ils se combinent avec votre banc pour permettre de serrer des pièces de travail de différentes formes.